Is een windbeschermer nuttig? En welke soorten zijn er?
Bij windstil weer of als u kookt op een plaats die goed beschermd is tegen de wind, zoals in een tent, een schuur of een garage, is een windbeschermer uiteraard niet nodig.
In ander gevallen is het zeer nuttig en soms zelfs noodzakelijk.
De windbeschermer heeft immers een dubbele functie:
- Voorkomen dat de vlam uitwaait bij sterkere wind.
- Voorkomen dat de warmte onder de pan uitwaait, wat ook bij zwakke wind reeds het geval is, en waardoor één kant van de pan veel meer verhit wordt dan de andere.
- Een windbeschermer die gemonteerd wordt op de gasbrander. Deze is geschikt voor gasbranders van 30 tot 50 cm.
- Een windbeschermer die bestaat uit lamellen die aan de pan zelf opgehangen worden. Deze is geschikt voor pannen vanaf 50 cm. Deze laatste is wat efficiënter omdat de lamellen een groter oppervlak beslaan.