Un couvercle n'est pas nécessaire pour préparer une paella. Il est toutefois utile pour garder la paella au chaud après la cuisson, ou éventuellement pour préparer d'autres plats que vous prépareriez dans la poêle. 

De plus, un couvercle est pratique pour cuire à la vapeur les moules et les coquillages, si vous les ajoutez à la paella quelques minutes avant la fin de la cuisson.

Les couvercles de notre gamme sont en aluminium, ils sont donc très légers et inoxydables.

Vous ne trouvez pas de couvercle exactement de la même taille que votre poêle à paella? Dans ce cas, choisissez un couvercle dont le diamètre est supérieur de 5 cm à celui de la poêle à paella.