Planchas

    Een plancha geeft uw paellagasbrander een extra functie: souvlaki of worstjes als hapje, een lekker stuk gegrild vlees of vis, gamba's "a la plancha", heerlijke gegrilde groentjes of een pannenkoekenfeestje in de tuin... het kan allemaal met een plancha!

    Welke soorten planchas zijn er?

    Planchas zijn vervaardigd uit gietijzer en daardoor zeer zwaar. Hierdoor kunnen ze zeer hoge temperaturen aan zonder te vervormen. Net zoals bij de paellapannen zijn er twee soorten planchas: gewone stalen planchas en geëmailleerd stalen planchas.

    Alle planchas uit ons assortiment zijn geëmailleerd wat twee voordelen heeft:

    • De planchas zijn roestvrij in tegenstelling tot de gietijzeren planchas die niet geëmailleerd zijn.
    • De emaille planchas zijn eenvoudiger proper te maken, ze mogen ook in water geweekt worden in geval van hardnekkig vuil.

    Elke plancha heeft een geribbelde bovenzijde voor het grillen van vlees, vis of groenten, en een gladde onderzijde voor bv. het bakken van pannenkoeken.

    Formaten en gebruik op een gasbrander voor paella

    Wie een grotere gasbrander heeft gebruikt enkel de binnenste gasring om de plancha te verhitten. Dat is geen enkel probleem vermits de gasringen apart regelbaar zijn.

    De plancha dient uiteraard wel over de gasring uit te komen zodat de vlammen niet naast de plancha uitkomen. In de specificaties van elke gasbrander staan ook de diameters van de binnenringen vermeld.

    Het is geen probleem als de plancha een stuk groter is dan de gasring. Het kan zelfs handig zijn  omdat in dat geval de zijkant iets minder heet is dan het midden waar stukken die (bijna) klaar zijn of te hard bakken aan de zijkant gelegd kunnen worden.

    Over ons

    Onze webshop bestaat intussen al bijna 8 jaar en spitst zich volledig toe op paellamateriaal.

    We bieden een ruim en zeer kwalitatief assortiment paellapannen, gasbranders en toebehoren van de gerenommeerde Spaanse producent El Cid. Aangevuld met enkele onmisbare ingrediënten.

    Onze troef? We hebben zelf een passie voor paella! We verzorgen al vele jaren paellacatering en geven paellaworkshops.
    Die ervaring gebruiken we om onze klanten te adviseren bij de aankoop van materiaal. Dat doen we via de uitgebreide keuzehulp/FAQ op deze website of telefonisch. Maar ook in ons afhaalpunt in Leuven kan u op afspraak terecht voor advies en kan u al onze producten komen bekijken.

    Bedankt voor uw bezoek aan onze webshop, aarzel niet om ons te contacteren bij vragen.

    Veel paellaplezier!

    Blijf op de hoogte!

    Schrijf in op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van promoties en nieuwe producten!

    Nieuwsbrief